Le pourpier potager

Dans les pelouses nouvellement ensemencées ou le gazon est mince, le pourpier potager peut se révéler l'une des espèces annuelles les plus gênantes. Tout comme de nombreuses plantes du désert, il a la capacité de conserver l'humidité pendant de grands laps de temps. Également il se développe par temps très chaud et très sec. Ses tiges étendues sont épaisses, rondes, charnues et d'une couleur rouge tirant sur le brun. Les feuilles sont d'un vert éclatant, en forme de cœur allongé, épais et caoutchouteux. Les fleurs sont petites et jaunes et ont cinq pétales. Elles s'ouvrent rarement sauf par temps très ensoleillé. Les cosses en forme de tasse produisent des petites graines noires en abondance; ces graines pourront dormir dans le sol pendant plusieurs années.

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